Dieta per pancreatite

Principale Milza

La corretta organizzazione della nutrizione quotidiana è di grande importanza per le persone con pancreatite. In effetti, con questa malattia, il pancreas è interessato. Appartiene agli organi dell'apparato digerente ed è responsabile della secrezione di un complesso di enzimi che agiscono nel lume del duodeno. Pertanto, l'infiammazione di questo organo è accompagnata da una violazione della digestione dei nutrienti di base (nutrienti) e dallo sviluppo di disturbi intestinali secondari, e ciò richiede il rispetto di alcune restrizioni alimentari.

In medicina, il sistema di nutrizione preventiva per pancreatite è chiamato tabella n. 5p secondo Pevzner. Può avere vari gradi di restrizione alimentare. Dopotutto, il menu su una dieta per pancreatite viene selezionato tenendo conto di una serie di fattori. La dieta dipende dallo stadio e dalla forma della malattia, dalla gravità dei sintomi principali e dal grado di carenza enzimatica. Quando la pancreatite è associata a colecistite, viene solitamente prescritta la dieta 5a.

Perché dieta

Il trattamento e la nutrizione per la pancreatite sono concetti correlati. Una dieta quotidiana adeguatamente composta consente di risolvere una serie di compiti importanti:

  • Eliminazione del carico eccessivo sul pancreas infiammato, che è fornito dalla nutrizione frazionata e dall'eliminazione di alimenti che sono pesanti per la digestione. Nella pancreatite, questa è la preoccupazione principale..
  • Garantire la completa digestione dei nutrienti essenziali. Un menu armoniosamente composto per pancreatite garantisce l'apporto della quantità necessaria di nutrienti e un'adeguata quantità di cibo consumato e una dieta equilibrata contribuiscono alla loro digestione sufficiente sotto l'azione degli enzimi pancreatici.
  • Prevenzione della riacutizzazione, poiché la ricaduta con questa malattia nella stragrande maggioranza dei casi è associata a errori nell'alimentazione. Pertanto, con pancreatite cronica, è consigliabile aderire costantemente alla dieta.
  • Ridurre il rischio di sviluppare il diabete. Il fatto è che il pancreas appartiene non solo all'apparato digerente, ma è anche un organo endocrino (ormonalmente attivo). I suoi tessuti contengono formazioni speciali: isolotti di Langerhans. Producono l'ormone insulina, con la sua produzione insufficiente nell'uomo, si forma il diabete mellito. L'infiammazione cronica o ripetuta frequentemente è irta della morte graduale di cellule funzionalmente attive, comprese le isole di Langerhans. Ecco perché la pancreatite è considerata uno dei principali fattori di rischio per lo sviluppo del diabete mellito e gli errori nella nutrizione sono considerati un importante fattore predisponente..

La dieta per pancreatite mira a creare condizioni in cui la digestione sarà il più completa possibile.

Nutrizione nella fase acuta della pancreatite

Nella fase acuta della malattia con sindrome del dolore grave e segni di disturbi digestivi significativi, può essere utilizzato un digiuno terapeutico a breve termine. Questa raccomandazione è stata espressa dai medici dei secoli passati, che, nella pancreatite acuta, prescrivevano freddo (nell'area dell'organo infiammato), fame e riposo fisico ai loro pazienti. Durante questo periodo, è consentita una bevanda fortificata e alcalina non irritante, se necessario, viene prescritta una nutrizione parenterale (endovenosa). Ma l'uso di enzimi durante questo periodo è impraticabile, perché l'intestino semplicemente non riceve alcun cibo che deve essere digerito..

Il digiuno per pancreatite acuta di solito dura 2-3 giorni. Durante questo periodo, la sintomatologia si attenua, il che rende possibile il passaggio al cibo dietetico - in più fasi:

  1. I primi giorni dopo il digiuno, il cibo ha poche calorie e il più delicato possibile. Le purè di patate sono sagomate, semiliquide, schiacciate. Sono al vapore o bolliti e raffreddati alla temperatura corporea quando vengono serviti. Tale menu è prevalentemente carboidrato e non prevede l'uso di ricette e spezie multicomponente..
  2. Dopo aver ridotto la gravità dei sintomi della pancreatite, il cibo diventa più vario e ricco di calorie. In questo caso, il menu viene gradualmente ampliato, concentrandosi sullo stato di salute e sul grado di assimilazione del cibo. Nei giorni 4-5, vengono introdotte proteine ​​facilmente digeribili (ricotta, carne magra bollita, uova), quindi una piccola quantità di burro. Gli oli vegetali non sono ancora utilizzati. I piatti sono ancora bolliti e al vapore. Non vengono più strofinati, ma schiacciati o serviti sotto forma di zuppe, soufflé e casseruole.
  3. Nei prossimi 8-12 mesi, la nutrizione per pancreatite rimane parsimoniosa e frazionata, anche se non così rigida. In generale, durante questo periodo, la dieta ricorda il menu della pancreatite cronica. Vengono introdotti oli vegetali, i piatti diventano più vari.

La dieta dei primi giorni dopo la fine del digiuno è integrata con l'uso di preparati enzimatici. A tale scopo, ad esempio, viene prescritto Micrasim®. Ciò consente di compensare parzialmente la mancanza degli stessi enzimi del pancreas, per evitare il suo sovraccarico. Ciò è particolarmente importante quando si consumano cibi grassi..

La dieta per pancreatite è il momento terapeutico più importante durante un'esacerbazione. È lei che contribuisce alla graduale normalizzazione del pancreas infiammato e dell'intero tratto digestivo. E i farmaci prescritti aiutano a far fronte ai sintomi, alleviano parzialmente il carico dall'organo interessato e compensano la relativa carenza enzimatica.

Regole dietetiche per pancreatite cronica

È importante capire che con la pancreatite è necessaria una dieta non solo durante un'esacerbazione. Ha un ruolo importante anche dopo che i sintomi principali si sono attenuati, specialmente quando la malattia si trasforma in una forma cronica. In effetti, gli errori nella nutrizione con pancreatite, anche durante questo periodo, sono carichi di un rapido e significativo deterioramento del benessere. In questo caso, parlano di una ricaduta o esacerbazione della malattia e le tattiche terapeutiche utilizzate in questo caso sono simili alla terapia di un attacco acuto primario.

Pertanto, la dieta per pancreatite cronica è piuttosto favorevole e profilattica. Se si osserva, una persona non soffre di disagio fisico e di un deterioramento tangibile della qualità della vita. Sebbene alcune persone impieghino molto tempo ad abituarsi ai severi divieti sull'uso di determinati cibi e piatti.

Su raccomandazione di un medico, una tale dieta è spesso combinata con una terapia farmacologica di supporto - prendendo preparati enzimatici.

Alimenti "proibiti": cosa dovrebbe essere scartato con pancreatite

Una dieta per pancreatite comporta sia il rifiuto di alcuni alimenti sia l'esclusione di determinati metodi di cottura. Inoltre, le raccomandazioni mirano principalmente a limitare il consumo di piatti che possono irritare il sistema digestivo o provocare una maggiore secrezione.

Particolare attenzione è rivolta agli alimenti ad alto contenuto di grassi. La loro digestione richiede una maggiore secrezione di lipasi (uno degli enzimi del pancreas), che può provocare una esacerbazione della malattia. Ma è impossibile abbandonare completamente i grassi nella dieta senza permesso. Dopotutto, sono necessari per la sintesi di ormoni ed enzimi, per costruire pareti cellulari e guaine di fibre nervose, per mantenere il normale stato della pelle.

Stimola la produzione di tutti gli enzimi digestivi, irrita la mucosa dell'intero tratto gastrointestinale.

In circa il 25% dei casi, l'esacerbazione della pancreatite è associata al consumo di alcol.

Pane fresco, muffin, pasticcini

Sono una fonte di un gran numero di carboidrati rapidamente digeribili, che provocano un rilascio rapido di una quantità significativa di insulina. Questo è accompagnato da una significativa stimolazione del pancreas..

Il suo sovraccarico è anche facilitato dalla combinazione di una grande quantità di carboidrati e grassi in prodotti da forno, creme, prodotti da forno.

La frittura di cibi con una crosta appetitosa caratteristica è accompagnata dalla formazione di una serie di sostanze potenzialmente dannose. Questi includono nitrosammine, acroleina, acrilamide e alcuni altri. Hanno un effetto cancerogeno, irritano la mucosa del tratto digestivo e provocano una maggiore produzione di enzimi.

La frittura è anche accompagnata da un aumento del contenuto di grassi del prodotto. Di conseguenza, la sua digestione richiede più tempo ed enzimi, che il pancreas non può fornire con pancreatite..

ProdottoPerché è escluso con pancreatite?

succhi di frutta
I succhi per pancreatite sono classificati come prodotti indesiderati. Dopotutto, l'acido in essi contenuto ha spesso un effetto irritante e provoca una maggiore produzione di succo gastrico e tutti gli enzimi digestivi. E questo è irto di esacerbazione della pancreatite. Solo durante un periodo di miglioramento persistente, a volte sono consentiti succhi diluiti con acqua.

Frutti freschi (non trattati termicamente), bacche
Hanno circa lo stesso effetto sul tratto digestivo dei succhi. I frutti per pancreatite possono essere usati occasionalmente cotti al forno o come parte di composte non concentrate.

Verdure acide e ricche di fibre. Sottaceti, marinate, conserve (anche fatte in casa)
Sono irritanti. Pomodori, rape, ravanelli, ravanelli, spinaci e acetosa e cavolo bianco fresco sono particolarmente indesiderabili per la pancreatite. Inoltre, sono vietate le verdure in salamoia, i cibi in salamoia e in salamoia per una lunga conservazione, il cibo in scatola.

Legumi. Funghi.
Le proteine ​​vegetali in esse contenute possono provocare un aumento dell'attività del pancreas. Inoltre, i legumi contribuiscono all'aumento della formazione di gas nel lume intestinale, che di solito influisce negativamente sul benessere di una persona con pancreatite cronica..

Alcol, bevande gassate

Piatti fritti

Salsicce
Sono vietate le salsicce affumicate e bollite, le salsicce e le salsicce con una grande quantità di additivi. Irrita e stimola inutilmente l'intero tratto digestivo. Allo stesso tempo, a volte sono accettabili salsicce bollite da carni magre, prosciutto di carne di pollame.

Maionese, ketchup, altre salse fatte in fabbrica
Irritante per le mucose del tratto gastrointestinale, sovrastimolando il pancreas.

Snack (patatine, crostini aromatizzati, ecc.), Biscotti e torte fatti in fabbrica
Contengono numerosi composti chimici che irritano il tratto digestivo. E una maggiore quantità di grassi di bassa qualità provoca un sovraccarico del pancreas.

Strutto, carni grasse, strutto, prodotti a base di latte acido ad alto contenuto di grassi, verdure fritte in olio (per condire zuppe e salse) sono indesiderabili. Se è possibile con la pancreatite consumare altri alimenti con una percentuale sufficientemente elevata di grassi, è necessario verificare con il proprio medico o nutrizionista.

Cosa puoi mangiare?

Avendo ricevuto dal medico un elenco piuttosto ampio di cibi indesiderati, molti si chiedono cosa mangiare con pancreatite? In effetti, per le persone con questa malattia, la dieta non è affatto una misura a breve termine. E voglio mangiare gustoso e non monotono.

Principalmente cotto o come parte di composte, gelatina, gelatina, mousse, marshmallow. Mele, frutta secca (in piccole quantità) sono l'ideale.


Cereali
Usa grano saraceno e semola, fiocchi d'avena e grano, riso. Le semole di miglio e orzo sono raramente ammesse, solo se ben tollerate. L'orzo perlato è usato raramente, per la maggior parte delle persone è difficile da digerire.

Verdure
Per lo più bollito o vapore. Sono ammessi zucchine, carote, cavolfiori, piselli, patate, barbabietole, cetrioli. I pomodori vengono introdotti durante il periodo di miglioramento persistente in piccole quantità e solo con una buona tolleranza..

Carne, pollame
Varietà a basso contenuto di grassi (manzo, coniglio, pollo, tacchino). Eventuali strati di grasso che si incontrano devono essere accuratamente tagliati. La carne viene bollita, al vapore. Durante il periodo di miglioramento persistente, a volte è consentito cuocerlo in una manica senza decapare.

Un pesce
Varietà a basso contenuto di grassi, al vapore o bollite. L'aggiunta (cuocere a fuoco lento in una piccola quantità di acqua) non è raccomandata, poiché ciò contribuisce alla formazione di estratti irritanti. Adatto a pesce persico, merluzzo, pollock, luccio, carpa, pesce persico, nasello, melù.

Uova
Sono escluse le uova fritte e sode. Si preferiscono frittate al vapore e al forno, ma è possibile utilizzare altri metodi di cottura.

Latticini
Solo non grasso. Puoi usare ricotta, acidofilo, kefir, yogurt. Il latte viene utilizzato principalmente come additivo per cereali e bevande, nei soufflé e nelle omelette. Formaggio: le varietà a basso contenuto di grassi sono consentite in piccole quantità e solo come aggiunta ai piatti.

Pane, Biscotti
Pane: si consiglia pane integrale, raffermo, secco. I biscotti sono usati raramente, mentre dovrebbero essere scomodi, biscotto.

Le bevande
Tè debole (è possibile con una piccola quantità di limone), composte non concentrate, acqua minerale, infuso di cinorrodo

Come costruire una dieta per la pancreatite

Un menu di esempio per la pancreatite di solito comprende 3 pasti principali (colazione, pranzo, cena), 2 spuntini in mezzo e una bevanda a base di latte acido poco prima di coricarsi.

A colazione, è preferibile cuocere i cereali viscosi in acqua; durante il periodo di miglioramento stabile, uso il latte diluito per cucinare. In primo luogo, vengono macinati o serviti sotto forma di soufflé, quindi bollono abbastanza bene. La colazione è completata da un panino fatto con pane secco quotidiano con un po 'd'olio (non più di 10 grammi al giorno). Puoi mangiare una fetta di formaggio magro o prosciutto magro.

La seconda colazione (spuntino) può consistere in un soufflé di carne o di cagliata, una mela al forno con ricotta o miele, ricotta zuccherata, una frittata al vapore o al forno. Viene anche servita l'infusione di composta o cinorrodo.

Il pranzo consiste in varie zuppe, un piatto principale e un drink. Le zuppe vengono bollite in un secondo brodo e talvolta condite con un po 'di panna acida. Il secondo piatto deve includere un piatto proteico, che può essere integrato con un contorno di verdure o cereali.

Per uno spuntino pomeridiano, la scelta dei piatti è quasi la stessa del primo spuntino. Può anche consistere in gelatina e biscotti, a volte banana.

La cena dovrebbe essere abbastanza leggera da digerire, ma con abbastanza proteine ​​e carboidrati. Può essere soufflé, casseruole, gnocchi di carne e cagliata, involtini di carne in una frittata, carne / pesce bolliti, contorno aggiunto.

Di notte - kefir o altri prodotti a base di latte fermentato a basso contenuto di grassi consentiti.

La dieta per pancreatite ti consente di migliorare e stabilizzare rapidamente la condizione per lungo tempo. Dopotutto, la dieta terapeutica sul tavolo 5p è equilibrata, fornisce al corpo tutti i nutrienti necessari, risparmia il più possibile il pancreas interessato e aiuta a normalizzare la sua funzione.

In assenza di errori nell'alimentazione, la pancreatite rimane compensata a lungo e non è accompagnata da sintomi spiacevoli e l'uso aggiuntivo di preparati enzimatici consente di evitare una digestione insufficiente del cibo.

Importante: prima dell'uso, leggere le istruzioni o consultare il medico..

Dieta per pancreatite acuta e cronica

È molto importante seguire una dieta per pancreatite, in particolare per pancreatite cronica. Dovresti mangiare quante più proteine ​​possibile e allo stesso tempo ridurre o eliminare completamente i grassi e i carboidrati, in particolare lo zucchero, che è il 99% di carboidrati, escludere cibi fritti e qualsiasi cibo contenente fibre grossolane. Si consiglia di iniziare a prendere vitamine. Dovresti mangiare un po ', ma spesso, cioè 5-6 volte al giorno.

Il pancreas è necessario per garantire il normale funzionamento del corpo: è grazie al succo digestivo che secerne nel lume del duodeno che i principali componenti dei prodotti alimentari - proteine, grassi e carboidrati - vengono scomposti. Come risultato del processo di digestione che si svolge in questa parte del tratto digestivo, si ottengono composti più semplici che entrano nel flusso sanguigno generale dopo l'assorbimento della mucosa intestinale. Pertanto, nutrienti, aminoacidi e vitamine necessari per i processi metabolici nelle cellule e per la costruzione dei tessuti si formano dal cibo nella regione duodenale e raggiungono tutti gli organi e i sistemi del corpo..

Inoltre, il pancreas produce insulina, necessaria per il normale decorso del metabolismo dei carboidrati, e lipokine, che previene la degenerazione grassa del fegato..

La causa più comune di pancreatite è l'abuso di cibi grassi e bevande alcoliche. La malattia può manifestarsi sia in forma acuta che cronica. La dieta per pancreatite dipende dalle caratteristiche del decorso del processo patologico: il periodo acuto richiede un atteggiamento più rigoroso nei confronti della dieta e dei prodotti alimentari.

Con infiammazione acuta o cronica del pancreas, si verificano disturbi digestivi cardinali, tra cui:

il pH del mezzo dell'intestino tenue passa al lato acido, di conseguenza il paziente avverte bruciore di stomaco, sensazione di bruciore nell'intestino;

gli enzimi si accumulano all'interno della ghiandola, iniziano il processo di auto-digestione dei tessuti, causando un forte dolore all'addome nell'ombelico, sulla destra;

si accumulano sostanze tossiche, si verifica avvelenamento del corpo;

violazione della secrezione di insulina, provoca il diabete di zucchero.

La patogenesi della pancreatite si sviluppa come un'infiammazione acuta o cronica. Il principio del trattamento per tutte le forme di pancreatite comprende, secondo le indicazioni:

terapia sostitutiva dei farmaci, tenendo conto della natura dell'infiammazione, delle condizioni del paziente;

cibo dietetico terapeutico.

Una corretta alimentazione nelle fasi di riabilitazione della pancreatite, specialmente dopo che il paziente è dimesso dall'ospedale, aumenta significativamente le possibilità di pieno recupero o stabilizzazione della patologia.

È a casa che il principio dell'alimentazione dietetica viene spesso violato. Nel frattempo, è importante seguire le regole immutabili della dieta terapeutica. Inoltre, le diete non contengono prodotti costosi, la loro preparazione è la più semplice, tra cui: tritare, bollire, cuocere a vapore.

Dieta per pancreatite acuta

Durante il periodo di esacerbazione di un attacco di pancreatite, prima dell'arrivo di un'ambulanza, è consentito applicare impacchi freddi sul sito del dolore, di solito il dolore degli elettrodi. Durante questo periodo, è consentito bere acqua minerale (ad esempio, Borjomi, Narzan). Il volume giornaliero di liquido va da 5 a 6 bicchieri, con minzione normale. I liquidi semplici sopprimono il rilascio di succo pancreatico nel lume del duodeno, riducono la sindrome del dolore, rimuovono le tossine dal corpo.

Quando una persona malata entra in un istituto medico, al paziente verrà assegnato un pasto dietetico sviluppato da un dietista.

I set di alimenti, i nomi delle diete, altre informazioni sono approvati con ordinanza del Ministero della Salute della Federazione Russa n. 330 del 5 agosto 2003 "Sulle misure per migliorare la nutrizione medica nelle istituzioni mediche e preventive della Federazione Russa" e con la lettera del Ministero della Salute della Federazione Russa del 7 aprile 2004 n. 2510/2877-04-32. Questi documenti sono validi al momento della scrittura..

Per illustrare i principi delle diete per la pancreatite, abbiamo tratto estratti da questi documenti. Le diete numerate, ufficialmente, non sono utilizzate negli ospedali. Per la pancreatite, si raccomandano diete con l'abbreviazione - SD e IAP.

Nella pancreatite acuta, la fame viene prescritta al paziente nei primi due giorni. È consentito bere solo brodo di rosa canina o acqua minerale - un bicchiere fino a cinque volte al giorno. Il terzo giorno, è consentito mangiare, ma solo cibi a basso contenuto calorico, esclusi grassi, sale e piatti che aumentano la secrezione di succo gastrico e stimolano il processo di formazione di gas nell'intestino.

Tutti i giorni successivi, mentre il paziente è in ospedale, deve attenersi rigorosamente alla dieta indicata dal medico!

Fase di sbiadimento esacerbazione della pancreatite

Si raccomanda una dieta che tenga conto del risparmio meccanico e biochimico delle mucose intestinali.

Questo cibo include:

livello fisiologico dei principali componenti del cibo - proteine, lipidi, carboidrati;

una maggiore quantità di grassi e vitamine idrosolubili;

basso contenuto di sostanze che irritano le mucose intestinali, compresi i condimenti alimentari;

è vietato l'uso di piccante, salato, piccante, affumicato.

Metodi di cottura: trattamento termico con vapore. Il cibo viene tritato, pulito, sono ammessi piccoli pezzi di cibo pronto. La temperatura dei cibi serviti sul tavolo non deve superare 65 0 C. Il numero di pasti raccomandato è da cinque a sei al giorno..

Porzione giornaliera di proteine ​​totali 90 grammi, fonte animale 40 grammi.

Contiene 80 grammi di grassi al giorno, 30 grammi di verdure.

Contenuto di carboidrati per porzione giornaliera di 300 grammi, facilmente digeribile 60 grammi.

Valore energetico 2480 chilocalorie.

Dopo che i sintomi della pancreatite acuta si sono attenuati, è meglio passare alle zuppe, mangiare carne e pesce magri, ricotta fresca, cereali e verdure, nonché budini. Alimenti come succhi di frutta, miele, marmellate, zucchero dovrebbero essere ridotti o eliminati dalla dieta. Prima di andare a letto, le bevande lassative sono utili: kefir, yogurt, ecc. È importante abbandonare completamente cibi grassi, muffin, pesce fritto, pancetta, panna acida, piatti salati e affumicati, sottaceti, cipolle, aglio, ravanelli, bevande alcoliche.

La dieta raccomandata per la pancreatite acuta deve essere seguita da sei mesi a un anno. Quasi il cento per cento della salute del paziente dipende da quanto rigorosamente aderisce alle prescrizioni del medico relative alla dieta. È importante ricordare che tutti gli errori nella dieta si riflettono immediatamente nello stato del pancreas..

Pancreatite cronica in remissione

In questa versione, un approccio diverso alla nutrizione del paziente. Durante questo periodo, i nutrizionisti raccomandano di includere nella dieta un alto contenuto proteico, un tasso fisiologico di grassi. Un approccio più sofisticato ai carboidrati. La dieta nella fase di remissione comporta:

le proteine ​​sono consentite leggermente al di sopra della norma fisiologica;

la norma per grassi e carboidrati complessi sotto forma di cereali;

sotto la norma includono zucchero, miele, marmellata, torte, pasticceria dolce nella dieta, sale da tavola è anche sotto la norma.

Con questa opzione, è vietato mangiare sostanze che irritano le mucose del tratto gastrointestinale. Tali prodotti includono aceto, alcool e altre sostanze utilizzate come condimenti..

I piatti sono cotti bolliti, in umido, al forno o al vapore. È consentito servire il cibo in una forma schiacciata, non schiacciata. Alimentazione a brevi intervalli, in piccole porzioni 4-6 volte al giorno. Il cibo è servito caldo La sua temperatura non è superiore a sessanta gradi Celsius.

Il contenuto proteico totale in una porzione giornaliera è di 120 grammi, inclusi 50 grammi di origine animale.

La porzione giornaliera contiene 90 grammi di grassi, 30 grammi di grassi vegetali.

Contenuto in una porzione giornaliera di carboidrati 350 grammi, facilmente digeribile 40 grammi.

Valore energetico 2690 chilocalorie.

Dieta per pancreatite cronica

La pancreatite cronica del pancreas si sviluppa nella maggior parte dei casi sullo sfondo di una malattia acuta. Allo stesso tempo, può essere primario se il paziente soffre di cirrosi epatica, epatite, patologia duodenale, colelitiasi, allergie, aterosclerosi e abusa di alcol.

La dieta con pancreatite cronica è considerata la principale nel trattamento di questa malattia. In remissione, il numero di calorie nella dieta quotidiana dovrebbe corrispondere all'attività fisica. Si consiglia di assumere cibo fino a sei volte al giorno, senza dimenticare i prodotti alimentari, che sono caratterizzati da un effetto lassativo..

È importante tenere traccia dell'assunzione giornaliera di proteine. Poiché è necessario per il normale corso dei processi di recupero, deve essere consumato in quantità sufficienti - fino a 130 grammi al giorno e solo il 30% delle proteine ​​dovrebbe essere di origine vegetale.

La dieta di un paziente affetto da pancreatite cronica dovrebbe includere manzo, vitello, carne di coniglio, pollo, tacchino e maiale magro. Vietato: agnello, maiale grasso, ma anche oca, anatra e selvaggina. Se il paziente è preoccupato per i dolori frequenti, i piatti di carne vengono bolliti in forma tritata o al vapore, non è possibile cuocere i piatti nel forno, friggere e stufare. Il pesce magro viene cucinato allo stesso modo..

Piatti di carne e pesce a basso contenuto di grassi aiutano il paziente a evitare la degenerazione grassa del fegato, che è di grande importanza nella pancreatite cronica. La ricotta fatta in casa ha una proprietà simile, ma solo se è acida e fresca, la ricotta non è raccomandata.

Il latte puro nella pancreatite cronica è spesso scarsamente tollerato, quindi è meglio aggiungerlo a cereali, zuppe, gelatina durante la preparazione. Anche se il latte è ben tollerato dai pazienti, non dovrebbe essere abusato, bevendo non più di mezzo bicchiere di latte caldo al giorno a piccoli sorsi. I latticini freschi sono molto più sani per le persone che soffrono di pancreatite. Il formaggio in remissione, proibito durante un'esacerbazione della malattia, può essere consumato in piccole quantità, a condizione che tu ti senta bene. Il formaggio dovrebbe essere magro e delicato. Le uova intere sono escluse dalla dieta, allo stesso tempo, omelette proteiche al vapore, sono ammessi piatti con proteine ​​montate, inoltre, le uova possono essere presenti come additivo in altri piatti.

Le proteine ​​di origine vegetale possono essere rappresentate da riso, pane di ieri, pangrattato, semola, farina d'avena, grano saraceno, pasta. È vietato mangiare legumi con pancreatite.

I grassi nella dieta non dovrebbero superare i 70 grammi e l'80% di essi sono grassi animali, è meglio mangiarli insieme ad altri piatti e prodotti alimentari. È meglio mettere l'olio in un piatto pronto immediatamente prima di mangiarlo, l'olio vegetale è consentito solo se è ben tollerato. È vietato cucinare grassi, margarina, grasso di manzo e maiale.

I carboidrati nella razione giornaliera non devono contenere più di 350 grammi, possono essere rappresentati da zucchero, miele, marmellata, sciroppo. Da alimenti ricchi di carboidrati, sono ammessi cracker, semola, farina d'avena, grano saraceno, orzo, riso, pasta. Inoltre, i pazienti possono mangiare patate, carote, barbabietole, zucca, zucchine, zucca. I piatti a base di verdure dovrebbero essere cotti a vapore o cotti in acqua, oppure puoi mangiare budino al vapore di verdure. Le verdure bollite si consumano meglio in forma di purea con l'aggiunta di brodo di cereali.

Dai frutti si raccomandano varietà di mele non acide: i frutti maturi possono essere cotti al forno, puliti, composta preparata da loro, anche la composta di frutta secca è utile.

Di tutte le salse, la besciamella a base di latte e farina è considerata la più ottimale, e la farina non viene saltata e viene aggiunto pochissimo sale.

Primo pasto (zuppe di cereali, verdure, è possibile nel latte, carne di carni magre, pesce e zuppe dolci di frutta).

Secondi piatti (manzo bollito, pollame, pesce, frittata di uova di gallina).

Prodotti contenenti cereali (porridge, pasta, bianco, pane nero, olio vegetale).

Latticini, prodotti lattiero-caseari fermentati (latte 2,5%, prodotti lattiero-caseari fermentati, burro).

Frutti Di Bosco, Frutta, Verdura (maturo, dolce) crudo, cotto, carote, barbabietole - bollito come condimento per zuppe, come contorni e come piatti indipendenti.

Dolce (i carboidrati facilmente digeribili con pancreatite sono limitati, cioè al di sotto della norma fisiologica, marmellata, miele, zucchero).

Le bevande (tè al latte, verdura, succhi di frutta).

Prodotti specializzati (miscela composita di proteine ​​secche) Vengono aggiunte vitamine liposolubili e solubili in acqua.

È anche importante non mangiare troppo, riducendo la quantità giornaliera di cibo a 2,5 chilogrammi, tenendo conto del liquido bevuto. Il cibo viene assunto frequentemente e in piccole porzioni.

Seguire tutte le regole nutrizionali per la pancreatite può aumentare significativamente l'efficacia della terapia in generale..

Menu dietetico per pancreatite

Il numero di prodotti deve essere calcolato sulla base dei documenti normativi di cui sopra.

Ecco un esempio di menu di dieta quotidiana per pancreatite:

Primo pasto (7: 00-7: 30): manzo bollito, farina d'avena nel latte, tè.

Frittata del secondo pasto (9: 00-9: 30), mela cotta, decotto di rosa canina.

Terzo pasto (12: 00-13: 00): zuppa di verdure, soufflé di manzo, pasta, gelatina ai frutti di bosco, composta.

Pasto 4 (16: 00-16: 30): ricotta e tè.

Quinto pasto (20: 00-20: 30): soufflé di pesce, tè.

Cosa escludere?

Come puoi vedere, nella dieta per la pancreatite, tutti i piatti sono fatti di carne magra e pesce - e quindi solo in una versione bollita. I cibi fritti sono vietati. Puoi mangiare latticini con una percentuale minima di grassi. Si consiglia di bere solo succhi e composte naturali e tè da liquidi.

Dovrebbe essere completamente escluso:

Tutti i tipi di alcol, bevande dolci (succo d'uva) e gassate, cacao, caffè

Prodotti animali: frattaglie, compresa la prima categoria, carne suina e strutto, pesce grasso, carni affumicate, spezie, fritti, prodotti istantanei a base di sostanze estrattive.

Prodotti vegetali: legumi, funghi, spinaci, acetosa, cipolle, prodotti da forno a base di pasta di burro.

Dessert: cioccolato, creme grasse.

Fichi, uva, banane, datteri.

Confetteria, cioccolato, gelato, marmellata.

Strutto, oli da cucina.

Uova sode, piatti a base di uova intere, uova fritte

Risposte a domande popolari

È consentito il latte di capra? Questo è un prodotto piuttosto grasso che è difficile per il pancreas. È due volte più grasso di una mucca. I popoli, la cui dieta ha incluso il latte di capra per secoli, sono più adatti al prodotto. In un corpo non abituato, il latte può provocare mal di stomaco. Il prodotto deve essere incluso nella dieta gradualmente, iniziando con piccole porzioni. Se il corpo reagisce bene (senza nausea e vomito, feci normali), le porzioni possono essere aumentate.

Lo yogurt è permesso? Questo prodotto a base di latte fermentato è ammesso per pancreatite. Prima dell'uso, è necessario prestare attenzione al contenuto di grassi del latte da cui è prodotto. Il latte ad alto contenuto di grassi non è raccomandato per il consumo.

Sono ammessi muffin, pasta sfoglia, pan di zenzero? Nella fase di esacerbazione, i prodotti elencati non possono essere consumati. Nella fase di remissione, i prodotti da forno al lievito sono ammessi in piccole quantità. Il menu può includere prodotti di pasta sfoglia. Per quanto riguarda il pan di zenzero, la qualità e la quantità della glassa sono importanti (se ci sono disturbi dell'insulina, dovrebbero essere minimamente dolci). I prodotti economici sono rivestiti con una glassa cotta in olio di palma o di cocco, che è estremamente dannoso per la ghiandola.

È consentita la cannella? La cannella è un condimento che può essere acquistato in un negozio specializzato o fornito dai distributori. Ciò che viene presentato in forma confezionata negli ipermercati è un'opzione economica chiamata cassia. Questo "analogo" è associato ai miti sui suoi effetti curativi nel diabete di tipo 2. Questo non è associato al lavoro della ghiandola, ma alla risposta dei recettori dell'insulina nei tessuti. Non esiste una conferma ufficiale di questo. Per quanto riguarda la vera cannella, migliora la produzione di succo digestivo, che è indesiderabile in caso di esacerbazione della malattia. (Leggi anche: I benefici e i danni della cannella)

Sono ammesse frattaglie? Il cuore, lo stomaco e il fegato non sono controindicazioni alla pancreatite se adeguatamente preparati. Tali prodotti possono essere consumati bolliti o in umido. Non è consigliabile mangiarli fritti..

Sono ammessi formaggi, pane, cioccolatini, caffè lavorati? Il formaggio fuso dovrebbe essere il più semplice possibile, cioè senza condimenti o additivi. Il pane può essere incluso nel menu. Il cioccolato è consentito in piccole quantità. Il caffè non è raccomandato in nessuna fase della malattia. In alternativa, puoi bere caffè con latte e in piccole quantità.

È consentito il riso, l'olio d'oliva? Il riso è permesso. L'olio d'oliva può essere usato per condire insalate e altri piatti.

È consentita la salamoia? Nella fase di remissione, una piccola quantità di salamoia non danneggerà, ma non dovresti berne grandi quantità..

È consentito lo strutto salato? Il grasso è duro per il fegato e la cistifellea. Se usato, il pancreas soffre una seconda volta. Al di fuori della fase di esacerbazione, il grasso può essere consumato, tuttavia, in piccole quantità (fino a due fette al giorno, fino a due volte a settimana).

L'autore dell'articolo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologo, nutrizionista

Formazione scolastica: Diploma dell'Università medica statale russa intitolata a NI Pirogov con una laurea in Medicina Generale (2004). Residenza presso l'Università Statale di Medicina e Odontoiatria di Mosca, diploma in Endocrinologia (2006).

Nutrizione per pancreatite: capiamo cosa puoi mangiare e cosa no

L'infiammazione del pancreas, o pancreatite, è una malattia grave che può ridurre significativamente la qualità della vita di una persona. Può essere causata da molte ragioni diverse e procedere in forme diverse, ma in ogni caso la pancreatite provoca problemi con la produzione di enzimi digestivi, il che significa che interrompe la funzione stessa di digerire il cibo e assimilare i nutrienti dall'organismo. I medici hanno sviluppato un regime di trattamento speciale per questa malattia, in cui una corretta alimentazione svolge un ruolo importante..

Regole nutrizionali di base per pancreatite

Il pancreas è uno dei principali partecipanti al processo di digestione. Gli enzimi che produce scompongono attivamente il cibo, contribuendo alla sua assimilazione più rapida e completa. Una ghiandola sana può farlo facilmente producendo la giusta quantità di enzimi pancreatici (enzimi). Ma quando si verifica un'infiammazione, cibi troppo grassi o pesanti causano un carico eccessivo sull'organo, peggiorando ulteriormente le sue condizioni.

Con la pancreatite in una qualsiasi delle sue forme, si dovrebbe aderire non solo a rigide regole nella scelta degli alimenti, di cui parleremo di seguito, ma anche a principi nutrizionali speciali progettati specificamente per aiutare il pancreas a far fronte più facilmente alla sua funzione principale.

  • Innanzitutto, dovresti rispettare le regole della nutrizione frazionata, cioè mangiare spesso, dalle cinque alle sei volte al giorno in piccole porzioni - fino a 300 g [1].
  • In secondo luogo, è obbligatorio il risparmio chimico del pancreas e di altri organi digestivi. Per fare questo, escludi dalla dieta tutto ciò che può irritarli e provocare una produzione troppo attiva di enzimi. La maggior parte degli alimenti è bollita o cotta.
  • In terzo luogo, è necessario risparmiare meccanicamente sul tratto gastrointestinale, cioè mangiare cibo in una forma schiacciata o addirittura cancellata (con pancreatite acuta o esacerbazione di una forma cronica della malattia).
  • In quarto luogo, la dieta dovrebbe contenere fino al 60% di proteine ​​animali, ovvero circa 200 grammi al giorno [2].
  • In quinto luogo, la quantità di grasso è limitata a 50 g al giorno, con una distribuzione uniforme del grasso durante il giorno. I grassi possono essere usati solo per cucinare, sono vietati come piatto indipendente. Ad esempio, dovrai rifiutare un panino con burro, poiché è probabile che un carico eccessivo di grassi provochi una esacerbazione della malattia e peggiori il suo decorso.
  • In sesto luogo, la quantità di zucchero e alimenti contenenti zucchero consumati quotidianamente dovrebbe essere limitata a 30-40 g al giorno, mentre il contenuto di carboidrati dovrebbe rimanere normale, fino a 350 g al giorno. È consentito sostituire lo zucchero con xilitolo o altri dolcificanti.
  • In settimo luogo, è escluso l'uso di alimenti che causano un aumento della produzione di gas (flatulenza).
  • Ottavo, l'assunzione di sale è limitata. La velocità consentita è di 3-5 grammi al giorno.

Descriveremo di seguito quali alimenti sono ammessi per l'infiammazione del pancreas e quali sono severamente vietati..

Cosa puoi mangiare con pancreatite, a seconda delle forme della malattia

Nella pancreatite cronica nella fase di remissione stabile, il paziente deve mangiare in conformità con i requisiti di base, ma il cibo non deve essere tritato o pulito. Lo scopo della dieta per la pancreatite cronica è fornire un'alimentazione adeguata, ridurre il processo infiammatorio nel pancreas, ripristinare le sue funzioni.

Sono esclusi dalla dieta cibi fritti, cibi che promuovono la fermentazione intestinale e ricchi di oli essenziali, nonché tutte le mucose irritanti del tratto gastrointestinale, i condimenti e le spezie e gli estratti. Ad esempio, la carne contiene estratti, che sono divisi in azoto e non azotato. Un chilogrammo di carne contiene in media 3,5 g di estratti azotati. La maggior parte degli estratti azotati si trova nel maiale: il loro contenuto totale raggiunge i 6,5 g per chilogrammo di tessuto muscolare. La più piccola quantità di estratti si trova nel montone - 2,5 g per chilogrammo di muscolo. A questo proposito, nei casi in cui è necessario limitare gli estrattori, si può raccomandare l'agnello magro..

Gli estratti di azoto sono carnosina, creatina, anserina, basi puriniche (ipoxantina), ecc. Il valore principale degli estratti sta nelle loro proprietà gustative e nell'effetto stimolante sulla secrezione delle ghiandole digestive.

Estratti privi di azoto - glicogeno, glucosio, acido lattico - sono contenuti nella carne in una quantità di circa l'1%. In termini di attività, sono significativamente inferiori agli estratti azotati.

La carne di animali adulti è più ricca di sostanze estrattive e ha un gusto più pronunciato rispetto alla carne di animali giovani. Questo spiega il fatto che i brodi forti possono essere ottenuti solo dalla carne di animali adulti. Le sostanze estrattive della carne sono agenti causali vigorosi della secrezione gastrica, e quindi i brodi forti e la carne fritta stimolano la separazione dei succhi digestivi nella massima misura. La carne bollita non possiede questa proprietà, e quindi è ampiamente usata in una dieta dietetica, risparmiando chimicamente, per gastrite, ulcera peptica, malattie del fegato e altre malattie dell'apparato digerente..

I piatti sono al vapore o al forno. Questo tipo di dieta è generalmente raccomandato per molto tempo per consentire al pancreas di riprendersi. L'elenco degli alimenti consentiti per la pancreatite cronica è piuttosto ampio, in modo che il paziente abbia l'opportunità di mangiare non solo giusto, ma anche gustoso.

La nutrizione terapeutica per pancreatite acuta ed esacerbazione della pancreatite cronica è quasi la stessa. Il primo giorno di malattia, è incluso nel sistema di emergenza per un attacco e mira a ridurre il dolore e l'attività del pancreas. La formula tradizionale - "raffreddore, fame e riposo" - riflette perfettamente i principi del trattamento della pancreatite acuta e dell'esacerbazione della forma cronica.

Per creare riposo funzionale per il pancreas, al corpo del paziente vengono forniti i nutrienti necessari (di solito aminoacidi e vitamine) utilizzando la cosiddetta nutrizione parenterale, cioè mediante infusione endovenosa (somministrazione), bypassando il tratto gastrointestinale. In alcuni casi, se il paziente non ha vomito e segni di gastrostasi, cioè un rallentamento dell'attività dello stomaco, è consentito bere acqua minerale alcalina o tè debole, circa 1,5 litri al giorno. Circa il secondo o il terzo giorno, il paziente viene gradualmente trasferito a un'alimentazione enterale limitata, quindi a pieno.

La terapia nutrizionale per pancreatite acuta ed esacerbazione della forma cronica ha una serie di caratteristiche. Prima di tutto, è necessario introdurre la quantità richiesta di proteine ​​nella dieta del paziente il più presto possibile, poiché sono necessarie per la sintesi di inibitori enzimatici che sopprimono la produzione di quest'ultimo da parte del pancreas. Per ridurre il carico sull'organo, a volte vengono utilizzate miscele speciali per la nutrizione enterale, prelevate attraverso un tubo o una provetta. Dopo circa due settimane, al paziente è consentita una dieta prolungata con risparmi di organi chimici e meccanici.

Ai pazienti durante questo periodo sono raccomandati vari tipi di zuppe di muco su brodi di cereali o brodi vegetali, piatti al vapore tritati da carne e pesce a basso contenuto di grassi, frittate di proteine ​​al vapore, purea di verdure e frutta, ricotta appena preparata, tè debole, brodo di cinorrodo, composte, gelatina. Il sale non è usato per cucinare.

Dieta terapeutica "Tabella numero 5 p": un elenco di prodotti

Quando si diagnostica la pancreatite, il paziente, insieme al trattamento farmacologico, riceve una raccomandazione per la terapia nutrizionale. Soprattutto per i pazienti con pancreatite, è stata sviluppata una versione speciale della dieta n. 5, raccomandata per le malattie del fegato e della cistifellea - dieta n. 5 p.

Ci sono due opzioni per questa dieta. Il primo è indicato per pancreatite acuta ed esacerbazione cronica, è prescritto dopo il digiuno per circa una settimana. Il contenuto calorico della dieta è di 2170-2480 kcal.

La seconda opzione, prescritta per la pancreatite cronica nella fase di remissione, è caratterizzata da un alto contenuto proteico, la dieta quotidiana con questa dieta dovrebbe avere un valore energetico di circa 2440-2680 kcal.

Menu approssimativo per un giorno secondo la dieta n. 5 p (seconda opzione):

  • colazione: farina d'avena in acqua, soufflé di cagliata, succo di carota;
  • seconda colazione: mela cotta;
  • pranzo: zuppa di zucchine e carote, involtino di manzo con purea di zucca, gelatina di bacche;
  • tè pomeridiano: biscotti crudi, tè debole;
  • cena: costolette di pesce persico al vapore con cavolfiore, composta.

L'elenco degli alimenti consentiti dalla dieta numero 5 p è il seguente:

  1. Porridge e cereali: semola, farina d'avena, grano saraceno non macinato, riso, cotto in acqua.
  2. Latticini: ricotta 1% di grassi, yogurt e kefir a basso contenuto di grassi, formaggi a basso contenuto di grassi.
  3. Zuppe: cereali mucosi su brodi, zuppe di verdure, zuppe a base di brodi di carne secondari, zuppe di purea.
  4. Carne e pesce: pollo (petto), coniglio, manzo magro, tacchino, merluzzo, nasello, pollock, luccio, pesce persico, passera e altre varietà a basso contenuto di grassi, bollite o cotte a vapore sotto forma di polpette, cotolette, polpette, involtini.
  5. Verdure e frutta: zucchine, patate, broccoli, cavolfiori, carote, pomodori (con cura), cetrioli, zucca, mele e pere dolci (preferibilmente cotte), frutta secca. Le verdure vengono bollite, a volte strofinate.
  6. Salse: salse bianche delicate come la besciamella, con brodo vegetale, frutta e bacche.
  7. Dolce: gelatina di frutta e bacche, mousse, gelatina, marshmallow (in piccole quantità), miele, caramelle, alcune varietà di biscotti non gustosi.
  8. Altri prodotti: burro e olio vegetale per cucinare, uova di gallina (proteine), pane integrale di ieri.
  9. Bevande: succhi di frutta - carota, zucca, albicocca, rosa canina, acqua minerale, tè debole.

L'espansione della dieta e il miglioramento del benessere possono essere effettuati solo all'interno dell'elenco dei piatti consentiti, senza violare la tecnologia di cottura e non superare il volume raccomandato.

Alimenti vietati per l'infiammazione del pancreas

La dieta n. 5 p è severamente vietata dal consumo dei seguenti alimenti:

  1. Porridge e cereali: piselli, fagioli, orzo e granaglie di mais.
  2. Latticini: latte, panna acida, panna ad alto contenuto di grassi, formaggi a pasta dura, ricotta grassa.
  3. Zuppe: a base di brodi di carne e pesce, nonché con verdure fritte come condimento: borsch, sottaceti, zuppa di cavolo, zuppa di pesce.
  4. Carne e pesce: pesce grasso - salmone, trota, caviale di salmone, pesce affumicato e salato, pesce in scatola, maiale grasso e manzo, salsiccia, carne affumicata, oca, anatra, carne in scatola.
  5. Frutta e verdura: tutte le verdure in scatola e frutta, cavolo bianco, cipolle, ravanelli, melanzane, peperoni.
  6. Salse: ketchup, adjika, senape e tutte le salse piccanti.
  7. Dolce: cioccolato, gelato, pasta frolla, creme per pasticceria.
  8. Altri prodotti: grassi animali, pane di segale e muffin, funghi in qualsiasi forma.
  9. Bevande: succhi di frutta - arancia, uva, ciliegia, pomodoro, bevande gassate, qualsiasi alcool, tè e caffè forti.

La violazione della dieta può provocare un attacco anche se le condizioni del paziente sono rimaste stabili per lungo tempo.

L'importanza degli enzimi nella digestione degli alimenti

La digestione del cibo nel corpo avviene con la partecipazione di diversi tipi di enzimi prodotti dallo stomaco, dal pancreas e dall'intestino tenue. Ciascuno degli enzimi è responsabile della scomposizione di determinati componenti negli alimenti. In questo caso, vengono prodotti enzimi che scompongono:

  • proteine ​​- proteasi (tripsina, chimotripsina);
  • acidi nucleici - nucleasi;
  • grassi - lipasi (steapsin);
  • carboidrati - amilasi.

Quando si verifica un'infiammazione del pancreas, la sua capacità di sintetizzare gli enzimi è significativamente ridotta e si verifica una carenza di enzimi. Questa condizione si manifesta con una violazione delle funzioni digestive del corpo e l'assorbimento dei nutrienti da parte di esso, ci sono una serie di sintomi spiacevoli come allentamento, feci abbondanti, disidratazione, sintomi di carenza vitaminica e anemia. Il peso corporeo può diminuire drasticamente, si verificano spesso bruciore di stomaco, nausea, vomito, flatulenza. La carenza prolungata di enzimi è molto pericolosa, poiché senza un trattamento adeguato porta a un completo esaurimento del corpo..

Quindi, una corretta alimentazione in combinazione con la terapia enzimatica volta a ricostituire la mancanza di eximes è abbastanza in grado di ridurre le spiacevoli manifestazioni di pancreatite e carenza di enzimi. La cosa più importante è soddisfare chiaramente tutte le prescrizioni del medico curante, prevenendo l'autoattività nel trattamento.

Cosa assumere ai pasti se gli enzimi pancreatici sono carenti?

Con una carenza dei propri enzimi pancreatici nel corpo, come già accennato, la capacità di una persona di assimilare i nutrienti dal cibo è significativamente ridotta. Per risolvere questo problema, i medici raccomandano di seguire un corso di terapia enzimatica con farmaci a base di pancreatina animale. Questo principio attivo contiene: proteasi, lipasi e alfa-amilasi, cioè tutti gli enzimi che il pancreas stesso produce.

Una forma moderna di preparati enzimatici sono i microgranuli - microscopici granuli enterici (solubili in un mezzo alcalino) con un diametro inferiore a due millimetri. Questi pellet si trovano in una speciale capsula di gelatina (solubile nel mezzo acido del succo gastrico), che consente al principio attivo, mescolandosi con il cibo, di penetrare esattamente dove avviene la digestione principale, nel lume del duodeno.

Tra i farmaci popolari e richiesti di questa categoria, si può nominare, ad esempio, il farmaco Micrasim®, prodotto in capsule con un dosaggio di 10.000 e 25.000 unità. 30 minuti dopo che i microgranuli entrano nell'intestino tenue, viene rilasciato almeno il 97% degli enzimi, a seguito del quale si nota la loro massima attività, simile a quella degli enzimi nel corpo umano. Micrasim ® promuove la digestione e l'assorbimento efficaci dei nutrienti essenziali nel corpo. Nel processo di digestione, gli enzimi perdono gradualmente la loro attività e vengono espulsi dal corpo in modo naturale, bypassando il flusso sanguigno.

Micrasim ® è prescritto per carenza enzimatica causata da pancreatite (senza esacerbazione), in violazione del processo digestivo dopo l'intervento chirurgico e per correggere la digestione nelle persone che non hanno malattie gastrointestinali, ma violano il regime dietetico e consentono errori nell'alimentazione.

Controindicazioni del farmaco: intolleranza individuale ai componenti, esacerbazione della pancreatite cronica e pancreatite acuta.

Numero di registrazione di Micrasim ® nel registro statale dei medicinali - LS-000995 del 18 ottobre 2011, rinnovato a tempo indeterminato il 16 gennaio 2018. Il medicinale è incluso nell'elenco VED.

La pancreatite cronica durante un'esacerbazione è accompagnata da dolore periodico o persistente nell'addome superiore, che può essere di natura herpes zoster, così come nausea (fino al vomito), feci molli e gonfiore.

Puoi prenderti cura della tua salute e supportare il lavoro del tratto digestivo usando moderni preparati contenenti enzimi per migliorare la digestione.

Micrasim ® contiene enzimi pancreatici che possono essere rilasciati solo nell'intestino, portando il processo di digestione il più vicino possibile al naturale.

Fai il test e scopri di più sulla tua dieta, oltre a ricevere consigli per modificarla.

Nel trattamento delle conseguenze della pancreatite, possono essere raccomandati preparati per normalizzare la digestione contenente amilasi, lipasi e proteasi.

Micrasim ® può essere utilizzato come parte del complesso trattamento di una serie di malattie dell'apparato digerente, in particolare per le malattie associate a disfunzione del pancreas.

  • 1.2 https://e-libra.ru/read/391536-lechebnoe-pitanie-pri-hronicheskih-zabolevaniyah.html

Quando solo gli eccessi dietetici periodici associati a feste festive, fast food di strada, cambiano la solita dieta durante i viaggi turistici, mangiano semilavorati durante escursioni e gite o l'assenza di una "seconda metà" nelle vicinanze, è possibile utilizzare preparati enzimatici per mantenere il sistema dell'apparato digerente. disponibile senza prescrizione medica. Tuttavia, se noti che le violazioni sono sistematiche, prendere una decisione per un consulto con un gastroenterologo sarà la decisione più corretta..

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